收割機可以收割芝麻。芝麻是一種經濟作物，具有較高的營養價值和廣泛的用途。隨著農業現代化的發展，收割機在農業生產中的應用越來越廣泛，大大提高了農業生產效率。在使用收割機收割芝麻時，需要注意以下幾個問題：

1. 選擇合適的收割機：市場上有各種各樣的收割機，如聯合收割機、割草機等。在收割芝麻時，應選擇專門用于收割芝麻的收割機，以保證收割效果和效率。

2. 調整收割機的工作參數：在收割芝麻前，需要根據芝麻的生長情況和地塊的大小，調整收割機的工作參數，如割幅、割茬高度等。合適的工作參數可以提高收割效果，減少芝麻的損失。

3. 保持收割機的清潔：芝麻籽粒較小，容易附著在收割機的刀片、輸送帶等部件上。在收割過程中，需要定期清理收割機的這些部件，以保證收割效果。

4. 注意安全操作：在使用收割機收割芝麻時，操作人員應注意安全，遵守操作規程。在操作過程中，應避免將手或其他物體伸入到收割機的運轉部件中，以免發生意外傷害。

5. 合理安排作業時間：芝麻成熟期較短，收獲時間較為集中。在收割芝麻時，應合理安排作業時間，避免因天氣、人力等因素導致收獲不及時，影響芝麻的品質和產量。

6. 合理儲存和運輸：收獲后的芝麻應及時進行晾曬、脫粒等處理，以降低水分含量，防止霉變。在儲存和運輸過程中，應避免芝麻受到潮濕、高溫等不良環境的影響，以保證芝麻的品質。

7. 保護環境：在收割芝麻時，應注意保護環境，避免污染土壤和水源。例如，在清理收割機時，應將清理下來的芝麻籽粒收集起來，避免散落到土壤和水源中。

8. 做好收獲記錄：為了掌握芝麻的產量和品質情況，應對每次收獲的芝麻進行記錄，包括收獲時間、地塊面積、產量等信息。這些信息對于分析芝麻的生產效益和制定生產計劃具有重要意義。